Burg Appenzell. Duits spel.

De speldoos is het kasteel waarmee gespeeld wordt.

Vanuit de vier kastelen in de hoeken beginnen de spelers met het optillen van de daken, het vinden van de lekkernijen en het proberen om twee van hun eigen knaagdieren op hetzelfde type poep te laten poepen.

Om het zichzelf wat moeilijker te maken, kan elke speler ook de vloer vullen met gaten, waardoor menig muis in de kelder van het kasteel valt.

Elke speler bestuurt gekleurde muizen en probeert stukken kaas te verzamelen in Kasteel Appelzell.

Op de beurt spenderen spelers actiepunten om nieuwe muizen in het spel te brengen, gangen in het kasteel te onthullen, hún muizen te verplaatsen of de tegel in het spel te duwen, waardoor het doolhof van kaasstukken eronder verandert.

Als twee muizen van één speler een plek bereiken met dezelfde soort kaas, krijgt de speler een stuk kaas.

De eerste speler met 4 verschillende stukken kaas het spel.